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Carte produits de la mer filets.

  • Filet de berryx.

  • Filet de visumeaux.

  • Filet de St Pierre rôti fleur de sel et flan de carottes au cumin.

  • Filet de St Pierre et haricots coco, lard et girolle.

  • Filet empereur et ragout de fèves à l’ail doux.

  • Filet de loup en mille feuilles aux légumes et beurre au sauvignon.

  • Filet de rouget au vin rouge lié minute au foie de rouget.